Ispirata a colori e profumi primaverili, la Colomba Tradizionale unisce la sofficità dell’impasto al profumo intenso degli scorzoni canditi di arance siciliane e calabresi. Decorata con croccanti mandorle intere e candida granella di zucchero.
Ingredienti
Farina di frumento, scorzone d’arancia candito 13,7% (cubetti di scorzone d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), glassatura 11% (zucchero, acqua, farina di mandorle
12%, farina di frumento, farina di riso, albume d’ uovo
da galline allevate a terra in polvere, amido di frumento, olio di girasole, aromi naturali), granella di zucchero 11%, zucchero, burro, lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito], tuorlo d’ uovo
fresco da galline allevate a terra, mandorle
intere 3,5%, pasta d’arancia candita 2,4% (scorza d’arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte
in polvere, sale, aromi naturali.
Può contenere soia, senape
e altra frutta a guscio.
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