PANETTONE ARTIGIANALE Petrognola - ALLA BIRRA

Panettone Tradizionale alla Birra Metra con Amarene Candite

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, semi di girasole, sesamo, semi di lino, lievito madre di farina di grano tenero tipo 0, farina di segale, avena, orzo, farine maltate (orzo, grano tenero), birra Metra India Pale Ale (acqua, malto d’orzo, farro 4%, luppolo), acqua, ciliegie candite in sciroppo di amarena (zucchero, acido citrico), burro, tuorlo d’uovo fresco, pastorizzato CAT.A, zucchero, lievito madre (frumento zero), pasta (scorzone di arancio 65,6%, sciroppo di glucosio, zucchero, antiossidante (acido ascorbico), aroma naturale di arancia), latte in polvere, siero di latte in polvere, emuzionanti: E471.

Glassa 13% (albume d’uova, frutta secca mista in guscio), zucchero in granella, olio di girasole.

COTTURA ECOLOGICA CON FORNO A PELLET

Peso Netto: 750 gr